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Mane's Rezepte für heimische Fischarten

Zutaten
Zutaten:
· 1 EL Wasser
· 1 Ei (L)
· 3 EL Mehl
· 11/2 EL Maizena
· 1/2 TL Salz
· Je nach Gusto: Pistazien, Mohn, Chiliflocken, Paprikapulver, geriebenen Käse
Zubereitung
Zubereitung:
Ø Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Ø Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Ø Backblech mit Backpapier belegen und die Teigmasse mit einem Teelöffel auf das Papier streichen oder tröpfeln lassen.
Ø Mit den Gewürzen, je nach Geschmack bestreuen und im Backofen für 5 Minuten knusprig backen.
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